Beberapa Resep Rasa Bolu Kukus Mekar Yang Mudah di Buat di Rumah Sendiri

bolu kukus mekar

Vousic – Memang sangat banyak sekali jenis kue basah khas Indonesia dan salah satunya ialah bolu kukus mekar yang tentu saja dengan tekstur yang lembut dan tampilannya yang sederhana, yang kertaslah yang menjadi tempat untuk bolu kukus mekar. Dan bolu kukus mekar juga akan sangat nikmat bila disantap berbarengan dengan teh hangat bahkan kopi sekalipun, sehingga tak jarang orang akan mencari bolu ini sebagai pendamping ringan atau teman kopi. Bolu kukus mekar merupakan salah satu sebuah inovasi memang bukan yang terbaru dari bolu kukus. Jika kalian ingin mencoba bolu ini berikut ini beberapa resep dan cara membuat bolu kukus mekar.

bolu kukus mekar

Bolu Kukus Mekar Vanilla

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 150 ml air soda
  • 2 butir telur
  • ½ sendok teh SP
  • ½ sendok teh vanilla susu bubuk
  • Pewarna makanan
  • Cup 

Cara Membuatnya:

  1. Campurkan gula dan teur aduk menggunakan mixer hingga mengembang
  2. Lalu masukan air soda bergantian dengan tepung hingga habis lalu kocok hingga mengental
  3. Lalu beri pewarna sesuai selera, lalu masukan ke cup bolu kukus kemudian kukus selama 15 menit
  4. Atau lihat apa sudah mengembang, lalu angkat dan bolu kukus mekar siap dihidangkan

Bolu Kukus Mekar Coklat

Bahan Pertama:

  • 200 gram gula tepung
  • 2 butir telur ayam
  • 160 cc air 
  • ½ sendok teh cream vanilla 

Bahan Kedua:

  • 200 gram tepung terigu
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 75 ml air soda
  • 1 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh garam

Bahan Ketiga:

  • 10 gram cake emulsifier
  • 25 gram chocochips
  • ½ sendok teh coklat pasta
  • Cup bolkus

Cara Membuatnya:

  1. Pertama masukan gula tepung, telur, air secara perlahan dan vanilla cream aduk menggunakan mixer hingga mengembang
  2. Lalu kedua masukan, tepung terigu, bubuk cokelat, garam dan baking powder aduk rata kembali
  3. Yang ketiga tambahkan kembali emusifer, soda, cochochips dan cokelat pasta aduk hingga rata
  4. Kemudian setelah dirasa adonan cukup, masukan adonan kedalam cup bolkus tuangkan dan jangan terlalu penuh
  5. Kemudian kukus selama 15 menit dan bila sudah matang angkat dan bolkus mekar Cokelat siap disantap

Bolu Kukus Mekar Pandan

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 180 gram gula haus
  • 100 cc air pandan
  • 100 cc santan
  • 2 butir kuning telur
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh baking soda
  • ½ sendok teh pasta vanilla
  • Cup Bolkus

Cara Membuatnya:

  1. Pertama rebus santan beserta gula, dan garam hingga larut dan jangan terlalu panas
  2. Kemudian aduk kuning telur dan gula dengan mixer hingga mengembang
  3. Kemudian campurkan semuanya mulai dari air santan, mixeran kuning telur, terigu aduk hingga rata
  4. Kemudian masukan adona kedalam cup bolkokus, jangan terlalu penuh kemudian kukus selama 15 
  5. Jika sudah matang angkat dan diamkan hingga dingin dan siap disantap

Bolu Kukus Mekar Gua Merah

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 200 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 3 helai daun pandan
  • 2 butir kuning telur
  • ½ sendok teh soda kue
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh vanilla bubuk
  • Air secukupnya
  • Cup bolkokus

Cara Membuatnya:

  1. Pertama didihkan air, masukan gula merah, daun pandan, dan vanilla bubuk hingga larut, kemudian saring
  2. Lalu aduk baking powder, kuning telur, gula pasi, soda kue meggunakan mixer hingga mengembang
  3. Kemudian campurkan dari hasil saringan pertama, dari mixeran kedua dan tambahkan tepung terigu aduk kembali hingga rata
  4. Kemudian tuangkan adonan kedelam cup bolkokus, lalu kukus ke dalam dandangan hingga 15 menit
  5. Sekiranya matang biarkan dingin dan bolu kukus mekar siap disantap 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*